que faire avec des blanc en neige raté

jesuppose que tes blancs d'oeuf sont encore au frigo alors laisses les encore 2/3 jours tu verras ils monteront en neige plus facilement. Sinon la recette : En gros c'est 1/3 blanc d'oeuf; 1/3 sucre en poudre et 1/3 sucre glace ( 150g de blanc d'oeuf, 150g de sucre semoule, 150g de sucre glace) Tu verses les blancs dans un batteur. tu fouettes les blancs avec 1/3 du Quest-ce qu'on mange ce soir ? Menu de la semaine; Recettes de saison; Recettes par thème ; Recettes par ingrédient; Top des recettes; Les grands classiques; Nouveautés; Proposer une recette; En cuisine. Actus food; Tendance food; Mieux manger; Mieux acheter; Bon plans; Mes aides à la cuisine. Table de conversion; Mon Frigo; Techniques en vidéos; Astuces & conseils; Commentrattraper des blancs en neige ratés ? Planet Production Suivre Monter les blancs en neige est une étape cruciale dans de nombreuses recettes de pâtisserie. Mais Letop des recettes en vidéo . mimi543 Membre Actif Messages : 39 Inscription : 23 sept. 2008 [12:02] Localisation : Lunéville. Que faire des blancs? Message par mimi543 » 02 oct. 2008 [12:28] bonjour, est ce que quelqu'un sait ce que je pourrais faire avec des blancs d'oeuf (question meringue, je ne suis pas trop douée). merci d'avance! Haut. soizic60 Membre Hyper Vay Nhanh Fast Money.

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