soupe à l ail du nord

Historique Dès l’Antiquité, l’ail était reconnu par les médecins grecs et romains pour ses vertus médicales. A Arleux (près de Douai, dans le Nord), la culture de l’ail est une tradition qui remonte au Moyen-Age. Mais il existe un second bassin traditionnel de production dans le Pas-de-Calais : à Locon (entre Béthune et Merville). DécouvrezL'ail du nord France A Arleux, près de Douai, la culture de l'ail est une tradition qui remonte au Moyen-Âge. Locon, entre Béthune et Merville, est le second bassin de production. Ingrédientspour 4 personnes : 60 g de feuilles d’ail des ours nettoyées, 200 g de pommes de terre, 1 pomme verte, 3 échalotes, 1 litre de bouillon de légumes, 2 ½cuillère à soupe de tomates concentrées ; 2 cuillères à soupe d’huile d’olive ; 1 cuillère à café de paprika ; Sel et poivre . Préparation : La sauce : Faire sauter l’oignon et l’ail dans l’huile d’olive avec la tomate concentrée (5 minutes) Ajouter les tomates pelées le sel et le poivre ParLa Voix du Nord . Publié: 26 Août 2022 à 07h00 Temps de lecture: 1 min Partage : Préparation : 20 minutes – Cuisson : 25 minutes – Jaime la soupe aigre-piquante qui, à mon avis, est la meilleure de la ville. Les spécialités du déjeuner sont nombreuses et chacune de celles que j'ai mangées est vraiment délicieuse. Chacun vient avec du riz cuit à la vapeur ou frit et une bouffée de crabe (miam). Le service est sympathique et ils aiment présenter des plats qui ont l'air et le goût délicieux. Je recommande Vay Nhanh Fast Money.

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